内容简述：
加拿大卫生部食品局完成了对一份食品添加剂申请的上市前安全评估，该申请要求批准将来自酿酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶作为食品酶用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品。
上市前评估的结果支持来自酿酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶用于申请用途的安全性。因此，加拿大卫生部修改许可食品酶清单，扩大上述信息文件中所述的来自酿酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶的使用范围，自2024年3月22日起生效。
该信息文件的目的是公开宣布该部在这方面的决定，并为那些希望提交与该食品添加剂安全性有关的查询或新科学信息的人提供适当的联系信息。